Nóż do filetowania Big Eddy. Wklęsły szlif ostrza sprawia, że filetowanie nigdy nie było łatwiejsze - wytwarza "kieszeń powietrzną", która sprawia, że filety praktycznie spływają z ostrza. Ząbkowanie w części ostrza pozwala na łatwe odcinanie twardych fragmentów ryby. Odpowiednio wyprofilowana rękojeść pozwala na pewny i mocny chwyt.
Do noża dołączona jest wytrzymała pochwa z Zytelu co z jednej strony chroni ostrze, a z drugiej pozwala na noszenie noża np. przy pasie.